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TEL. 047-315-3770

〒279-0041 千葉県浦安市堀江3-29-11

菓子製造業営業許可





ご自分で焼いたパンを販売したい、クッキーやジャムを販売したい、こんなときに必要なのが菓子製造業営業許可です。




「菓子製造業」とはケーキ、あめ、せんべい等社会通念上菓子と認識されているもの又はチューイン ガムを製造する営業及びパン製造業をいい、焼きいも、干し果実等農水産物のきわめて簡易な加工を行う営業及びジャム、クリーム等主として副食として使用するものを製造する営業は対象となりません。

なお、店内に飲食スペースを設ける場合は、別途飲食店営業許可が必要となります





菓子製造業の申請にあたっては以下の書類が必要となります。
必要書類は各自治体により違いがあります。以下千葉県を例に説明します。

●営業許可申請書
 ・食品営業許可申請書
 ・営業施設の大要
 ・営業施設までの案内図
●登記事項証明書(法人の場合のみ)
●水質検査成績書(貯水槽や井戸水を使用する場合)
●食品衛生責任者設置届
●食品衛生責任者の資格を証明する書類
●従業者全員の検便成績書

これらの書類に加え申請手数料が必要です。
千葉県の場合は¥14,000円となります。





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FAX 047-317-0191